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海鲜炒米粉的做法

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质量上乘的米粉,必须要有上好的搭配。用大虾仁、鱿鱼与米粉组合,又搭配了荷兰豆等时蔬一起炒。营养丰富又美味的海鲜炒米粉。

食材明细

主料
辅料

海鲜炒米粉的做法步骤

  • 海鲜炒米粉的做法步骤:1
    1
    鱿鱼择洗干净,虾仁去虾线。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净,木耳提前泡发。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:4
    4
    鱿鱼切成条。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:5
    5
    煮锅加水烧开,米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:6
    6
    起油锅,洋葱入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:7
    7
    炒出香味,鱿鱼、虾仁入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:8
    8
    胡萝卜、木耳入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:9
    9
    加白糖炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:10
    10
    加料酒炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:11
    11
    加盐炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:12
    12
    荷兰豆入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:13
    13
    米粉入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤:14
    14
    炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、米粉时,要放足水量。
3、水烧沸后再将米粉入锅。
4、炒米粉时用筷子操作最佳。
5、这款米粉是纯大米制作,汤水既米粥,米香浓郁,可以食用,不要弃之。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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