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韭菜火腿鸡蛋饼

韭菜火腿鸡蛋饼的做法

1张图片

“韭菜做什么都鲜，尤其喜欢韭菜做的面食。”

食材明细

主料

韭菜 1小把
火腿片 100g
鸡蛋 3个
普通面粉 1.5量杯

辅料

鲜奶约450ml
盐少许
玉米油 适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜火腿鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋打入面粉里，稍稍拌一下。
2
慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状，面糊呈流水般滴落的稀糊。
3
韭菜洗净，切碎。
4
火腿片切丁。
5
把韭菜和火腿丁放入面糊里，放1/4茶匙的盐和1大匙油拌匀。
6
不粘锅放少许油烧热，倒入约2勺的面糊摊薄，小火煎至金黄。
7
翻面煎。
8
两面金黄就可以出锅了。
9
配上水果和牛奶就是完美的早餐。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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