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香辣牛肉炖萝卜的做法

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最近儿子学习压力很大,需要吃点好的。今来一款:香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配,营养均衡,口感更是美美哒!

食材明细

主料
辅料

香辣牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:1
    1
    牛肉提前浸泡出血水。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:2
    2
    改刀小块入开水锅,加姜片和白酒焯水。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:3
    3
    肉块盛出,豆瓣酱备用。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:4
    4
    所需配料准备就绪。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:5
    5
    炒锅入油烧热倒入配料煸炒。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:6
    6
    放入肉块加豆瓣酱炒匀。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:7
    7
    放入白酒去腥体香,加老抽和生抽炒匀。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:8
    8
    加适量的水煮沸。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:9
    9
    转入瓦煲炖一个小时。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:10
    10
    放入红萝卜和番茄块,加盐提味,炖制红萝卜入味即可。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:11
    11
    美美的牛肉出锅了。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:12
    12
    家常美味,请您品鉴。
  • 香辣牛肉炖萝卜的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

食材随意搭配,可不放辣椒和花椒,多放番茄,又是一款美味哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:瓦煲、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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