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大闸蟹油面筋炒扁豆独家

大闸蟹油面筋炒扁豆的做法

3张图片

食材明细

主料

扁豆 125克
油面筋 6个
熟大闸蟹 1只

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤

1
食材：扁豆（已摘洗）。
2
油面筋。
3
熟大闸蟹。
4
将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。
5
烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。
6
接着，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。
7
然后，加适量的盐、鸡精。
8
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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