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酸豆角肉末的做法

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春季到了,有许多的新鲜蔬菜上市。但是,我在品尝时蔬的同时,对酸爽开胃的酸豆角肉末还是想吃那么一口。正巧,我前些天在《简易四川泡菜》的方子中泡了酸豆角。今日,就做一道酸豆角肉末来犒劳自己。

食材明细

主料
辅料

酸豆角肉末的做法步骤

  • 酸豆角肉末的做法步骤:1
    1
    从专用的泡菜瓶中捞出酸豆角1把。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:2
    2
    切碎装盘待用。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:3
    3
    准备猪肉馅,小米椒切圈,葱姜蒜切末。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:4
    4
    锅中烧油。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:5
    5
    倒入肉馅进行炒制。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:6
    6
    倒入葱姜蒜末和小米椒炒香。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:7
    7
    加入酸豆角进行煸炒。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:8
    8
    加入酱油。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:9
    9
    加入1小勺豆豉煸炒。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:10
    10
    勾一个水淀粉浇入锅中。
  • 酸豆角肉末的做法步骤:11
    11
    起锅盛盘。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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