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猪肉脯

茫茫在人海中

猪肉脯的做法

2张图片

“猪肉脯，好吃但是好贵啊，还是自己动手做点，实惠又卫生。”

食材明细

主料

猪肉 250g

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
芝麻适量
蜂蜜适量

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉脯的做法步骤

1
准备一块肉剁成肉糜，加入胡椒粉，生抽，老抽，盐，糖，料酒。耗油。
2
顺一个方向搅拌上劲，腌半小时，烤箱预热。
3
锡纸刷油，放上肉糜，铺上保鲜膜，用擀杖擀成薄薄一层，然后撕下保鲜膜，刷上蜂蜜和水调匀的蜂蜜水，撒上芝麻。
4
放预热好的烤箱，180度中层15分钟。
5
烤好后取出，反面，同样刷蜂蜜水，撒芝麻，在放入烤箱，180度，15分钟。
6
烤好晾凉。
7
切成小块，变追剧边吃，安排！！

小窍门

半斤肉就做出这么点，所以买着吃很贵。
我的是ACA烤箱，每个烤箱脾气不同，自己要摸清楚哦，别烤糊了。

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使用的厨具：其他

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