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培根奶酪焗土豆泥的做法

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晚上下班回家犯懒不想做菜了,就做了这个,放了胡萝卜丁和豌豆,颜色很漂亮,味道也不错,土豆控的大爱啊!

食材明细

主料
辅料
配料

培根奶酪焗土豆泥的做法步骤

  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备原料:土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:3
    3
    土豆入蒸锅蒸25分钟左右,能用筷子穿透为熟;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:4
    4
    关火取出蒸好的土豆,等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:5
    5
    黄油放到暖气上使其融化,然后倒入土豆泥中;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:6
    6
    加入盐,黑胡椒粉后,充分搅拌均匀;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:7
    7
    撒上胡萝卜丁;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:8
    8
    撒上豌豆粒;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:9
    9
    铺上一层培根碎末;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:10
    10
    10、再放上一层奶酪条;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:11
    11
    最后再铺上一层培根碎末;
  • 培根奶酪焗土豆泥的做法步骤:12
    12
    放入烤箱中层,上下火180度,烤25分钟即可。

小窍门

1、培根本身已经有咸味,在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐;

2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后,可以搅拌一下,这样拷出来更入味。
来自 美食天下 不愿下楼的猫 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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