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白菜咸齑带鱼独家

白菜咸齑带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 1条
白菜咸齑 185克

辅料

姜片适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜咸齑带鱼的做法步骤

1
食材：带鱼。
2
白菜咸齑。
3
将带鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
4
用剪刀剪成段，待用。
5
将白菜咸齑清洗一下、捞出、挤干水分。
6
放在案板上切碎，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入带鱼两面煎至有些金黄捞出。
8
接着，将煎好的带鱼回入锅中。
9
加一些清水，加点料酒，搁入姜片翻动一下煮开。
10
然后，合入白菜咸齑翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
11
最后，加点鸡精。
12
翻匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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