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双蔬炒鸭胗

双蔬炒鸭胗的做法

4张图片

“老家的朋友寄来了家乡的熏鸭胗，以前在老家总是会吃到鸭胗炒西芹，这次本来我也要配炒芹菜，但那天家里巧了没有囤芹菜，我就用家里的菌菇还有荷兰豆一起配炒了一下，没想到味道还不错哦。”

食材明细

主料

熏鸭胗 2个
荷兰豆 150克
鲜菌菇 200克
玉米油 适量
胡椒粉 少许

辅料

细盐 1小匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双蔬炒鸭胗的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将食材去除杂质，然后用细盐水泡洗。
3
多功能锅里加入少许油。
4
然后将泡洗好的食材控水入锅。
5
将多功能锅转至大火，炒至食材微熟。
6
然后将熏过的熟鸭胗切片加入同炒至入味。
7
然后加入细盐及胡椒粉，炒至食材咸鲜就可以。
8
如图这样子一份鸭胗炒双蔬就完成啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：其他

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