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葱油炒大虾独家

葱油炒大虾的做法

2张图片

“葱香浓郁，鲜Q诱人。由新鲜春葱熬制的葱油，加了一点盐，大虾就鲜美的吮指啦😍😋一”

食材明细

主料

冰鲜大虾 适量
春葱碎 适量
小米椒碎 适量

辅料

自制葱油 适量
花椒 8粒
麻椒 8椒
盐适量
料酒适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油炒大虾的做法步骤

1
冰鲜虾适量。
2
去头，挑去虾线。
3
煮锅里适量水烧开，一点盐，一点料酒，虾放入，关火。利用水的温度把虾两面烫红。
4
筷子夹出。
5
春葱碎，小米椒碎。
6
葱油烧热，几粒花椒几粒麻椒炒香。
7
虾放入。
8
撒上一点点盐。
9
翻炒几下，关火。(虾开水烫至五六成熟，翻炒几下即可，炒老了口感不好😊)
10
撒上春葱碎和小米椒碎，盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请

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