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春笋丁炒毛豆独家

春笋丁炒毛豆的做法

2张图片

“微辣咸香，营养丰富。”

食材明细

主料

春笋丁 适量
毛豆米 适量
胡萝卜丁 适量
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
蒜粒适量
花椒适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

春笋丁炒毛豆的做法步骤

1
春笋切指甲小丁。
2
开水绰至断生捞出。
3
盐水毛豆剥出毛豆。
4
胡萝卜，小米椒切小粒。
5
锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。
6
胡萝卜和小米椒放入翻炒几下。
7
笋丁和毛豆米倒入，半勺开水翻炒几下。
8
适量蚝油，盐，鸡精调味。
9
翻炒一两分钟关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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