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红烧毛笋

红烧毛笋的做法

1张图片

“邻居从老家山里祭祖回来，送了我两株毛笋，趁着新鲜连夜“炖”了。”

食材明细

主料

毛笋 2颗
洋葱 1个
大蒜 2颗

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 10g
料酒 100ml

蒜香口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧毛笋的做法步骤

1
材料如图。
2
洋葱切丝。
3
把洋葱炒软。
4
毛笋切成滚刀块。
5
放入锅内和洋葱一起翻炒。
6
加料酒。
7
加生抽、老抽、白糖等。
8
大火烧开后，关小火，盖上盖子，焖30-40分钟。
9
青蒜切片。
10
关火前放入青蒜，翻炒均匀。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：砂锅

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