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红烧牛尾

天天吃土豆

红烧牛尾的做法

1张图片

食材明细

主料

牛尾适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
辣椒适量

配料

老抽适量
醋适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧牛尾的做法步骤

1
牛尾焯水，洗净。
2
佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
3
油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
4
下佐料炒香。
5
加老抽、醋炒香。
6
冲入水，牛尾下锅，加盐。
7
大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。

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使用的厨具：炒锅

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