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桃花粥

鑫淼淼食记

桃花粥的做法

2张图片

“清明前后桃花盛开，以花入粥是古有的习俗，且桃花美容养颜，小仙女们不要错过这款时令美食哦。”

食材明细

主料

大米 100g
桃花 15朵

辅料

桃胶适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

桃花粥的做法步骤

1
盐水洗去桃花上的浮尘。
2
厨房纸吸一下花上的水份。
3
提前泡发桃胶，大米淘洗干净。
4
砂锅水开下入大米和桃胶。
5
大火煮开转小火。中间多次搅拌，防糊底。
6
煮至自己喜欢的浓稠度时，下入桃花，关火焖十分钟。
7
清香的桃花粥就做好了。

小窍门

清晨摘取3-5分开的桃花。
没有桃胶可以不放。

来自美食天下鑫淼淼食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜

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