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碎肉焖豆腐

说下雪美丽

碎肉焖豆腐的做法

1张图片

“一朋友家是做豆腐的，她家的豆腐没得说，就是香。听说都是供高级饭店的哦。”

食材明细

主料

豆腐适量
碎猪肉 适量
西红柿 适量

辅料

标粒适量
葱适量

配料

蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

碎肉焖豆腐的做法步骤

1
把豆腐一切为四小块，西红柿要块，猪肉剁碎，葱切粒，蒜拍扁
2
锅内放油，整齐放入豆腐煎至变黄
3
煎至黄就翻另一边再煎，加两颗蒜辨增加香味
4
煎好就可以出锅了，把锅铲干净，不用再洗锅也可以，懒的话，哈哈
5
锅内放油放入碎内炒，变色时加蒜辨炒香加点耗油炒至入成熟。
6
再加放西红柿煎炒一下。
7
再把刚才的煎好的豆腐倒入，加适量的水，加盐，煮入味大概2分钟。
8
加入葱花煮一下下，就OK了，剩出
9
太下饭了。

小窍门

豆腐煎的程度，看个人喜好吧，有些人喜欢超嫩的，你懂的，不用煎太久。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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