菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

无油酸奶蛋糕

烘焙有方～蒸烤教学服务

无油酸奶蛋糕的做法

1张图片

“酸奶蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、苏打粉等。将酸奶面糊放进烤箱里烤制，颜色烤至淡黄色即可。

无油酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多,这种美味低脂的美食,吃起来口感湿润，清爽软绵。”

食材明细

主料

低筋粉 70g
生粉 20g
鸡蛋 3个
酸奶 180g

辅料

糖 35g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

无油酸奶蛋糕的做法步骤

1
低筋粉70克生粉20克糖35克鸡蛋3个酸奶180克
2
将蛋清蛋黄分离。
3
蛋黄酸奶混合拌匀。
4
筛入低粉和生粉，搅成面糊。
5
白糖分三次加入蛋清打发至起尖。
6
将打发好的蛋清分三次加入面糊，上下翻拌均匀。
7
将面糊倒入模具轻微抖动至起泡，预热方太烤箱至110℃，放入面糊烘烤90分钟即可。
8
完成。

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

无油酸奶蛋糕的更多做法

你可能还喜欢