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炒鳝片

天天吃土豆

炒鳝片的做法

1张图片

食材明细

主料

鳝鱼适量

辅料

洋葱适量
青椒适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
料酒适量
老抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒鳝片的做法步骤

1
鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。
2
姜、蒜切片。
3
把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。
4
起油锅，鳝鱼炒至变色。
5
加姜蒜片、料酒、老抽，盐炒匀。
6
加炒好的青椒洋葱。
7
大火翻炒至熟软出锅。

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使用的厨具：炒锅

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