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蒜蓉烤牡蛎

蒜蓉烤牡蛎的做法

2张图片

食材明细

主料

牡蛎 12只

辅料

大蒜 3瓣
李锦记蒜蓉辣酱 1小勺
生姜 3片
绍酒 1大勺
生抽 1勺
白糖 1g

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉烤牡蛎的做法步骤

1
3大瓣蒜切成末
2
炒锅放少许油，取一半蒜末小火慢慢炸黄，注意别炸过头。
3
盛出炸好的蒜末。
4
一大勺古越龙山绍酒，一大勺生抽，一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一点白糖，加三片生姜切丝做成料汁。
5
牡蛎用刷子刷净外壳，用蚝刀撬开外壳，冲洗干净。
6
烤盘铺上铝箔纸，将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
7
把调好的料汁浇在生蚝上。
8
烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
9
味道好极了。

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使用的厨具：电烤箱

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