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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 9个

辅料

葱适量
花生油 适量
八角 1个
花椒适量
白胡椒 适量
生抽适量
料酒适量
冰糖适量
老抽适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中洗净，沥干。
2
加入料酒，蚝油。
3
葱姜蒜切好。
4
加入翅中搅拌。
5
加入花椒，胡椒粉。
6
八角，冷藏入味几个小时。
7
起锅热油，放入翅中。
8
两面煎至金黄。
9
加入冰糖，继续煎。
10
之前腌制的汤料倒入。
11
加水大火烧开。
12
烧开后转小火20分钟，最后大火收汁，加香油，味精，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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