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香辣虾
宁静致远0217
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食材明细
主料
海虾
适量
青椒
半个
干辣椒
4个
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
3勺
白糖
1勺
料酒
3勺
微辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣虾的做法步骤
1
海虾洗净。
2
虾去头和黑线,青椒洗净。
3
青椒切小圈,郫县豆瓣酱剁细,姜蒜切片,花椒准备。
4
锅中放油炒郫县豆瓣和姜蒜出红油后放大虾煸炒变色。
5
放生抽,料酒,白糖,烧制汤浓稠。
6
炒制汤汁几乎没有,装盘即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:炒锅
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