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茶树菇炒肉片

小丫superstar

茶树菇炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

茶树菇 3两
猪肉 2两

辅料

葱适量
姜适量
青辣椒 1个

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茶树菇炒肉片的做法步骤

1
茶树菇泡发一夜。
2
水开茶树菇下入锅中，淖水3分钟捞出。
3
葱、姜、青辣椒切片。
4
猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
5
锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。
6
锅内再加少许油，倒入葱姜爆香，再倒入茶树菇翻炒。
7
炒至八成熟，加入青辣椒翻炒。
8
加入肉片翻炒均匀出锅。
9
盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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