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香煎馒头片

香煎馒头片的做法

2张图片

食材明细

主料

馒头适量

辅料

牛奶适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香煎馒头片的做法步骤

1
馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。
2
鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。
3
打成鸡蛋液。
4
把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
5
平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。
6
成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。

小窍门

蛋呢选择农家土鸡蛋比较好，色黄无腥味

馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：平底锅

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