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炸香椿独家

雨中漫步_kRsJPX

炸香椿的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿 200克
鸡蛋一个
面粉 20克
淀粉 20克

辅料

花生油 500克
盐少许
十三香 少许

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸香椿的做法步骤

1
香椿清洗干净。
2
锅内加水烧开，下入香椿焯水，颜色变绿捞出。
3
面粉，淀粉放入一个碗内，加入适量清水。
4
打入鸡蛋，放入13香，盐拌匀。
5
调成面糊，醒15分钟。
6
香椿放入面糊里面。
7
均匀的粘上一层面糊。
8
油温7成热，放入香椿。
9
两面炸至金黄，也炸的酥脆酥脆的，我用的花生油，炸的颜色会浅一些。
10
成品。
11
香。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃热菜家常菜零食

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