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米酒芝麻饼

小丫superstar

米酒芝麻饼的做法

1张图片

“用米酒和面，做出来的饼带有一股米酒的甜香味。”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

米酒适量
酵母 3克
白芝麻 适量

甜香口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

米酒芝麻饼的做法步骤

1
米酒略微加热。
2
面粉里加入酵母，边倒米酒边和面。
3
面团盖上保鲜膜发酵一个小时。
4
分成同等份量的小剂子，揉成圆形。
5
面团抹上一点清水，粘上芝麻，放入平底锅。
6
盖上锅盖继续发酵20分钟，开小火烙制。
7
烙至两面金黄即可。
8
成品。

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使用的厨具：平底锅

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