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玉米🌽南瓜包

玉米🌽南瓜包的做法

1张图片

“小主不爱吃南瓜也不爱吃玉米🌽，今天我要让她爱上“南瓜🎃玉米🌽”。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
南瓜 100g
牛奶 100ml
黄油 10g
糖 10g
盐 1g
干酵母 5g

辅料

绿茶面团 适量
毛笋适量
瘦肉适量
雪菜馅 适量

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米南瓜包的做法步骤

1
准备好主料
2
将所有主料（除10g黄油外）放入面包机，酵母放最上面，用面包机揉面20分钟。
3
20分钟后，把黄油分小放入，再启动一个自编程序：揉面20分钟，醒三分钟，发酵50分钟。
4
发酵好的南瓜面团取一半（另一半留着做其他的），再取出绿茶面团（我是前一天做绿茶华夫饼留出来的“低筋面团”）
5
充分揉过面团后，分割面团，大小多少随个人喜好，但一个南瓜面团，对应2片绿茶面团
6
我分割了大小不等的，南瓜面盖上保鲜膜，先后整绿色面团
7
取一个绿面团，擀成长椭圆形
8
如图用刮刀弄出叶子的条纹和形状
9
叶片如图，可以充分发挥自己的想象力
10
取南瓜面团，裹入馅
11
包成一头尖一头大的形状
12
收囗成如图形状，稍微弄光滑（不用太光滑）
13
用刮刀在横坚画一下，弄出“玉米粒”，盖上一片叶子
14
把另外一个也盖上，根部交叉，上部分开露出玉米🌽粒
15
做好的样子
16
一笼玉米做好了，盖上盖，放冰箱冷藏。
17
这是另外一笼，有大有小的
18
第二天上蒸锅蒸15分钟左右，再关火闷5分钟，就可以出锅了。
19
可爱的小玉米🌽
20
一家三口的早餐
21
这是有馅的玉米🌽噢，连“壳”一起吃。

小窍门

南瓜蒸熟时，水份有时太多，需要根据情况调整牛奶或面粉的用量，所以第一次揉面时，要观察一下，及时调整。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：面食

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