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炸香椿鱼的做法

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其实是因为炸薄荷,已经烧了油锅,就捎带一起炸香椿鱼吧。
本来我怕胖,都不做油炸香椿的。
不过,偶尔吃一次油炸食品,感觉很香很美味。

食材明细

主料
辅料

炸香椿鱼的做法步骤

  • 炸香椿鱼的做法步骤:1
    1
    自家的香椿树。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:2
    2
    采了,香椿芽洗净备用。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:3
    3
    面粉放小许清水,搅拌成面糊。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋洗净。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:5
    5
    打入面糊中。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:6
    6
    放小许食盐。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,再放小许清水。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,静置20分钟。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:9
    9
    炸锅烧油。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:10
    10
    油热放裹满面糊的香椿芽。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:11
    11
    炸至金黄酥脆即可。
  • 炸香椿鱼的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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