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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法

1张图片

“鸡翅分为翅尖、翅中、翅根，这次跟大家分享一款红烧翅根的做法！”

食材明细

主料

翅根五个

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
红辣椒 适量
葱适量
姜适量
味极鲜酱油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡翅根的做法步骤

1
备料
2
锅中水烧开，焯一下鸡翅根
3
焯好后，捞出
4
再次将料准备好
5
锅中加入油，下葱、姜、辣椒爆锅
6
将鸡翅根下入锅中
7
快速翻炒
8
加入味极鲜酱油
9
加入土豆和胡萝卜
10
快速翻炒，锅中所有食材都变焦糖色
11
加入水
12
盖上锅盖，中火十分钟
13
出锅
14
完美
15
特别软的肉质
16
配上米饭和其他菜，开始吃饭吧

小窍门

不要在锅中煮时间太长，太长，肉会变硬！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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