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清炒南瓜花独家

南兮·人间烟火

清炒南瓜花的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜花 1把

辅料

蒜片 4-6片
油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒南瓜花的做法步骤

1
新鲜南瓜花一把
2
把花芯摘掉，不然会发苦
3
花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣
4
把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水
5
锅里放油热锅倒入蒜片后开大火
6
倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐
7
炒到南瓜花熟了，就可以起锅了
8
这个菜挺受欢迎，很好吃，口感有点微甜。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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