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蒜苔炒笋丝独家

蒜苔炒笋丝的做法

2张图片

“微辣，蒜苔，笋丝脆嫩。”

食材明细

主料

蒜苔适量
春笋适量

辅料

玉米油 适量
盐适量
小米椒 2个
花椒适量
蒜片适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔炒笋丝的做法步骤

1
春笋剥去外衣，切片。
2
切成丝。
3
开水中绰一滚儿捞出。
4
蒜苔切二指段，小米椒切斜丝。
5
锅内适量油烧热，花椒，蒜片炒香。
6
笋丝，蒜苔，小米椒放入翻炒，半勺开水。
7
适量盐，生抽调味儿。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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