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蘑菇炒烤冷面首发

蘑菇炒烤冷面的做法

2张图片

“娘俩的快速午餐。”

食材明细

主料

冷面 4块
鸡蛋 2个
蘑菇适量
青菜适量

辅料

冷面酱 适量
黑芝麻 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蘑菇炒烤冷面的做法步骤

1
准备的材料。
2
取冷面4片。
3
平底锅加热放一点点油。
4
油晃均匀后，放入一片冷面。
5
倒一些打散的蛋液。
6
抹开蛋液撒上黑芝麻。
7
翻面。
8
刷上冷面酱。
9
好了出锅放案板上。
10
相同的方法做好另外三张，觉得面干可以撒一点水。
11
四张都好了。
12
把冷面切块。
13
起油锅炒磨菇。
14
蘑菇炒变色。
15
倒青菜翻炒均匀。
16
加入切好的冷面翻炒。
17
加入少许开水。
18
翻炒均匀，可以出锅啦。
19
冷面出锅。
20
好吃。
21
冷面上粘着蛋。
22
娘俩的午餐。

小窍门

鸡蛋的用量是两个，打散用，因为这是两人份！

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使用的厨具：其他

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