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腊肠炒西芹

腊肠炒西芹的做法

5张图片

食材明细

主料

川味腊肠 2根
西芹 3根
洋葱半个

辅料

盐适量
酱油适量
料酒少许
白糖少许
味精少许
十三香 少许
色拉油 少许

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

腊肠炒西芹的做法步骤

1
西芹斜刀切片，洋葱切长条块，腊肠切片，姜切丝，大蒜切片备用。
2
主辅料特写，胡萝卜之前做调料油顺便过了油备用。
3
起锅加少许色拉油，下入香肠片煎炒一下。
4
煎至香肠吐油盛出备用。
5
下入姜蒜炒香。
6
下入西芹洋葱翻炒。
7
加入胡萝卜片翻炒。
8
加入十三香，盐，酱油，料酒少许白糖。
9
下入香肠片，翻炒均匀，加味精出锅。
10
装盘。
11
特写。
12
上桌。
13
四川香肠没有广式腊肠香啊……哈哈。

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使用的厨具：其他

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