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包菜炒肉丝

柠檬小厨～～

包菜炒肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

包菜 1颗

辅料

里脊肉 100g

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

包菜炒肉丝的做法步骤

1
新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。
2
里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。
3
里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。
4
包菜洗净切丝后再用清水冲洗。
5
热锅凉油下里脊肉煸炒。
6
下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。
7
下入包菜丝。
8
翻炒均匀，烹料酒，调味，加盐，糖提鲜。
9
炒至包菜变软变色，再加入点鸡粉即可出锅。
10
成品！一碟爽口开胃菜就好了，非常适合春季食用！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

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