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香椿鸡蛋

香椿鸡蛋的做法

1张图片

“春天的季节香椿是春天能吃上几天的蔬菜了，味道特别鲜香。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
香椿 2把

辅料

盐 1点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿鸡蛋的做法步骤

1
备好食材。
2
锅中烧开水烫一下香椿。
3
煮1分钟捞出。
4
沥干水分切碎。
5
放入鸡蛋液里加盐拌匀。
6
锅中倒油倒入香椿蛋液。
7
小火煎到定型。
8
出锅切块开吃。

小窍门

香椿要先煮一下去，去掉亚硝酸盐不然多吃了会中毒。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：平底锅

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