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“多少人爱吃披萨,是冲着拉丝的奶酪去的?其实奶酪吃多了热量也高。而且咸披萨也有点吃腻,于是来点水果的甜披萨,更别具风味。奶酪可以不需要太多,可以多加些芝士片,让这披萨的芝士风味变得更浓郁。而点缀的蓝莓,不仅增加颜值,还增加些惊艳的口感。好吃得让人停不下来,减肥先站一边吧。老公和儿子本来已经吃过饭了,结果又因为闻到香味忍不住多吃了两块。”
食材明细
黄桃芝士披萨的做法步骤
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选择程序11披萨面团,程序为30分钟,但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻,设置了40分钟。面团发酵至两倍大。
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小窍门
1.如果面团擀开一直回缩,可以静置几分钟后再擀。
2.水和面粉的比例可以随意,只要面能成团就行。
3.所用模具为学厨9.5寸金色不粘活底圆形派盘。
使用的厨具:电烤箱