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烤羊排

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烤羊排的做法

1张图片

“烤完的羊排真的很香，肉嫩，孜然味”

食材明细

主料

羊排 400克

辅料

孜然粉 30克
白胡椒粉 20克
辣椒粉 10克
盐 10克
洋葱 1个
圣女果 5个

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤羊排的做法步骤

1
羊排用盐腌制2小时
2
洋葱切丝状
3
准备孜然粉，待用
4
准备白胡椒粉，待用
5
准备辣椒粉，待用
6
洋葱，孜然粉，白胡椒粉混合
7
加水，拌匀
8
将羊排放入拌匀的洋葱，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓匀
9
洋葱均匀地铺在锡纸上
10
羊排放在洋葱上
11
羊排上撒辣椒粉，入烤箱烤，上下管180度，烤1小时
12
从烤箱中取出，撒孜然粉，继续烤，上下管200度，烤10分钟
13
烤完装盘
14
成品图，烤完的羊排好香。

小窍门

如果喜欢辣，可以在拌匀洋葱时加入辣椒粉一起混合。

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使用的厨具：烤箱

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