1、煮西米时要水开后将西米入锅，且不要提前浸泡。
2、煮好的西米直接食用，因此，要用凉开水过凉。
3、食材搭配依据个人偏爱。
4、喜欢口感清凉些，可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。