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蔬菜蒸面包

蔬菜蒸面包的做法

1张图片

“婆婆种西兰花和胡萝卜，真正天然无公害，拿来做蔬菜蒸面包，简单快手又健康！”

食材明细

主料

低筋面粉 220克
鸡蛋 2个
牛奶 50克
西兰花 60克
胡萝卜 60克

辅料

玉米油 16克
白糖 36克
泡打粉 6克
盐 1克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜蒸面包的做法步骤

1
将西兰花和胡萝卜清洗干净。
2
将西兰花切末，胡萝卜切丁。
3
将胡萝卜煮熟，捞出。
4
将白糖、盐和玉米油加入鸡蛋中。
5
用手动打蛋器搅拌均匀。
6
加入牛奶，搅拌均匀。
7
筛入低筋粉。
8
搅拌均匀。
9
加入西兰花和胡萝。
10
搅拌均匀。
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盛入模具，八分满。
12
启动蒸箱面食程序，到达指定温度后放入面包蒸15分钟，即可取出，如果用蒸锅，等水开后放入面包，蒸15分钟，关火后立即出锅。
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小窍门

1.根据各人口味调整加糖量
2.根据各人喜好调整蔬菜品种，不容易熟的要事先煮熟
3.趁热食用口感更好，凉了可用蒸锅或微波炉加热后再食用

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙

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