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黑蒜烧鸡块

黑蒜烧鸡块的做法

2张图片

“黑蒜是一种百搭的食材，放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合，是一道菜的灵魂，让舌尖舞蹈，让味蕾跳动。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
黑蒜适量

辅料

食用油 适量
盐少许
胡椒粉 少许
料酒适量
胡萝卜 1块
生抽适量
玉米淀粉 适量
葱 1段
姜 1块

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

黑蒜烧鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉切块，加盐、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米淀粉，拌匀备用。
2
胡萝卜、葱、姜，改刀备用。
3
油热放入鸡块，煸炒至焦黄。
4
加十三香、葱、姜、盐，煸炒。
5
加少许水，烧10分钟。
6
黑蒜切半。
7
放入黑蒜。
8
放水淀粉勾芡即可关火。
9
好香啊！

小窍门

鸡肉好熟，不用烧很久。

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使用的厨具：炒锅

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