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石花菜拌黄瓜

石花菜拌黄瓜的做法

2张图片

“一直喜欢吃石花菜，这次终于在超市看到有石花菜的干货卖了，所以毫不犹豫的买了两包，拌凉菜的时候，泡点石花菜，拌在凉菜里，脆脆爽爽的，味道不错哦，还可以清热解毒，降脂呢。”

食材明细

主料

黄瓜 150克
海菜 8克
花生 40克

辅料

香菜 3克
蒜 3瓣
盐 1克
生抽 8克
香醋 5克
花椒油 2克
食用油 2克
白糖 1克

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

石花菜拌黄瓜的做法步骤

1
原料：用温水浸泡的石花菜、花生、香菜、蒜、黄瓜。
2
黄瓜切丝，蒜切碎，香菜切小段。
3
花生用清水冲洗一下，锅中加入食用油，将花生倒入锅中，炒熟。
4
石花菜、黄瓜和蒜末倒入盆中。
5
加入生抽、香醋、盐、白糖和花椒油，搅拌均匀。
6
加入花生和香菜，拌匀即可装盘。
7
脆的石花菜，香脆的花生，黄瓜的清香，送入口中，还有花椒油的香，下饭的凉菜哦。

小窍门

1、石花菜要用温水浸泡，大约10分钟就可以了。
2、花生要冲洗一下，凉锅凉油下炒熟。
3、喜欢辣的，可以加点切碎的鲜辣椒。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：其他

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