菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品冰品

焦糖杯独家

焦糖杯的做法

4张图片

“用糖和黄油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，现做好的，脆脆的，冰箱里冷藏之后，酥脆，配着冰激凌，美味极了”

食材明细

主料

白糖 60克
黄油 40克
面粉 35克

辅料

糖稀 2汤勺

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

焦糖杯的做法步骤

1
糖，黄油和糖稀放入锅中，中火，满满溶化。
2
一定要不停的搅拌，避免糊锅，糖全部融化开了以后，撤火，加入面粉。
3
面粉最好是筛过的，这样面粉才能搅拌均匀了。
4
4份的量，留一些空间，烤箱预热，175度。
5
烤箱中层，10分钟。
6
撤出烤盘，冷却2分钟，用剪刀剪成4份。
7
用杯子底部或碗底做模具，趁热把焦糖皮按上去，等焦糖彻底冷却。
8
焦糖杯就这么简单。

来自美食天下小站小停的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：甜品冰品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

焦糖杯的更多做法

你可能还喜欢