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奶香麻花

美厨娘飘雪

奶香麻花的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋面粉 500g
牛奶 200g
白糖 70g
黄油 50g
酵母 6g
鸡蛋 2个
盐 2g
糖 70g

辅料

蜂蜜 15g

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奶香麻花的做法步骤

1
将除去黄油以外的食材一起搅拌揉制面团光滑。
2
加入黄油继续揉制出手膜，做到真正的3光了哈
3
面团发酵2倍大
4
戳成长条
5
取出排气
6
分出等量面团
7
再戳成长条
8
做成麻花形状再次醒发一倍大小
9
锅里放油，烧7成热
10
麻花下锅开炸罗，这个钛合金炒锅一点油烟都没有，全程没有开油烟机，油烟致癌呢
11
炸至两面金黄，炸的过程中要不断翻面，防止炸糊
12
出锅
13
打包，味道好极啦。

来自美食天下美厨娘飘雪的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃

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