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香芋浇汁豆腐脑独家

香芋浇汁豆腐脑的做法

1张图片

食材明细

主料

自制豆腐脑 1碗
香芋 1/4个
咸萝卜干 适量

辅料

姜丝适量
香菜半颗
香葱 1颗
白胡椒粉 适量
生抽 3勺
玉米淀粉 2勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香芋浇汁豆腐脑的做法步骤

1
将香芋放入高汤中炖烂。
2
咸萝卜干切小块，放入香芋汤中。
3
生姜切丝放入。
4
玉米淀粉加少许清水化开，倒入锅中。
5
待香芋汤粘稠后，放入香葱末和香菜。
6
撒上适量白胡椒粉。
7
淋上生抽搅拌均匀即可。
8
自制的豆腐脑盛入碗中。
9
将做好的香芋汤汁浇到豆腐脑上。
10
香芋浇汁豆腐脑。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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