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焖汁小土豆的做法

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一道简单的农家菜。汤汁浓郁,色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了,大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。

食材明细

主料
辅料

焖汁小土豆的做法步骤

  • 焖汁小土豆的做法步骤:1
    1
    新鲜小土豆洗净,对半切开。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:2
    2
    锅里放少许的色拉油,中午做肉丸,剩了些些肉沫正好用上。光吃素的朋友可以不放这个肉末啊。我们把它翻炒熟。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:3
    3
    放入生抽和老抽,再放点白糖。翻炒均匀。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:4
    4
    放入土豆,倒入没过土豆的清水,大火开始煮。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:5
    5
    煮开以后我们转中火。时候我们放入八角,蚝油,五香粉,继续煮
  • 焖汁小土豆的做法步骤:6
    6
    放入适量的盐和味精
  • 焖汁小土豆的做法步骤:7
    7
    土豆趴软以后大火收一下汁。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:8
    8
    关火闷五分钟。
  • 焖汁小土豆的做法步骤:9
    9
    美味可口。

小窍门

喜欢吃素的朋友可以不必放这个肉沫也一样好吃。喜欢吃硬一点的土豆就不要煮得太久了。根据个人的喜好。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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