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卤牛肉独家

卤牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1500G

辅料

卤料包 1包
陈皮适量
辣椒适量
盐适量
冰糖适量
桂皮适量
酱油适量
葱适量
八角适量
花椒适量

五香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤牛肉的做法步骤

1
牛肉清洗干净。
2
冷水下锅焯水备用。
3
焯好水后清洗干净。
4
把全部配料放入锅内加入清水煮沸。
5
加入牛肉小火卤1小时左右，可以戳入筷子就可以关火了，在再放锅中浸泡一晚上入味即可。
6
切片装盘。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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