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尖椒炒笋尖独家

不做妖精好多年

尖椒炒笋尖的做法

1张图片

食材明细

主料

笋尖 150克
尖椒 2个
花生油 1汤匙
白糖 10克
食盐 0.3克
生抽 5克
鸡精小许
葱白小许

辅料

胡萝卜 10克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒笋尖的做法步骤

1
笋尖洗净改刀
2
焯水2分钟
3
过冷水后浸泡
4
尖椒洗净
5
辣椒、胡萝卜、葱白都切丝
6
热锅冷油
7
油热放胡萝卜丝翻炒
8
放食盐翻炒均匀
9
放竹笋、葱丝和辣椒丝，翻炒均匀
10
放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。
11
装盘
12
成品
13
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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