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电压力锅版  剁椒鱼头的做法

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研究美食天下中的剁椒鱼头很是诱人呀
但是可恨的是我家没有蒸锅就一口刷火锅用的小铁锅
鱼头放进去之后锅盖都盖不上谈何蒸熟
于是乎上网百度了一下发现家里的电压力锅也可以
赶紧行动咯

食材明细

主料
  • 胖鱼头 500G
辅料
配料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 电压力锅版  剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    姜切成丝葱蒜切碎剁椒一罐白胡椒粉少许
  • 电压力锅版  剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    胖鱼头洗净后用少许盐巴、料酒及白胡椒粉涂抹鱼头,腌制15-30分钟
  • 电压力锅版  剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    盘底放入葱末、姜丝、蒜末蒸煮时更易入味
  • 电压力锅版  剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    电压力锅选鱼档,滴滴声关掉电源,闷5分钟后开盖撒入葱姜蒜末
  • 电压力锅版  剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    另起锅烧热油浇在上面,伴着滋滋的声音,美味扑鼻而来。。。老公夸很好吃哦,第一次试验成功思密达。。
来自 美食天下 seberina511 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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