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家常鱼香肉丝的做法

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两天没有卖菜了,突然想吃鱼香肉丝,家里刚好有个青笋,瘦肉,木耳,青椒,哈哈😄今就来一款:家常鱼香肉丝。不能用大厨的做法来评判,美味下饭才是关键,不妥之处,多多指教!

食材明细

主料
辅料

家常鱼香肉丝的做法步骤

  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝加盐,酱油,料酒,五香粉,油,淀粉搅拌均匀腌制二十分钟。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    青笋青椒切丝备用。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    木耳提前泡发洗干净切丝,葱姜蒜改刀。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,加葱姜蒜炒香。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    加入调制好的料汁,豆瓣酱和剁椒炒匀。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    放入木耳翻炒。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    加入笋丝炒均匀。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    出锅淋入水淀粉。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    出锅加盐调味即可。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 家常鱼香肉丝的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

肉丝提前腌制很重要哦!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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