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蚬肉烧豆腐

舒舒的厨房

蚬肉烧豆腐的做法

1张图片

“我买的是小的蚬肉”

食材明细

主料

蚬肉 250克
豆腐 150克

辅料

磨菇适量
姜适量
蚕豆适量
辣椒适量
葱适量
鸡蛋适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蚬肉烧豆腐的做法步骤

1
切好葱花。
2
洗好蚬肉。
3
锅中放油，放入葱花。
4
倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。
5
开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。
6
......
7
另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。
8
放水加入磨菇和豆腐烧开。
9
放入蚬肉烧至入味，加入盐味精，水淀粉勾芡完成了。

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使用的厨具：焖烧锅

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