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火爆大头菜独家

快脚步漫生活

火爆大头菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大头菜 适量

辅料

花椒少许
干辣椒段 少许
盐 1/3匙
十三香 1/3匙
生抽 1勺
食用油 少许
葱少许
蒜末少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

火爆大头菜的做法步骤

1
将大头菜叶用手撕成小块。
2
锅中油热，下入花椒粒、干红辣椒段爆香(捞出花椒粒，这样吃的时候就不用担心吃到花椒粒了。当然也可以不捞，依个人习惯吧！)
3
下入撕好的大头菜，大火翻炒均匀。
4
下入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香，快速炒匀，关火即可。
5
出锅装盘。

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使用的厨具：其他

所属分类：热菜家常菜

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