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多味鳊鱼的做法

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鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

寒冷的冬天,吃着鲜美的鱼,真是快乐!

适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用.

食材明细

主料
辅料
  • 豌豆 50克
  • 方腿肉 50克
配料

多味鳊鱼的做法步骤

  • 多味鳊鱼的做法步骤:1
    1
    鳊鱼去鳞去鳃去肚,洗净,横切几刀,撒些盐腌10分钟.
  • 多味鳊鱼的做法步骤:2
    2
    加姜片,料酒,隔水蒸8分钟.
  • 多味鳊鱼的做法步骤:3
    3
    把蒸鱼盘里的水倒掉。
  • 多味鳊鱼的做法步骤:4
    4
    把鱼移入大盘。
  • 多味鳊鱼的做法步骤:5
    5
    另取锅,油热,放下豌豆与方腿肉煸炒。
  • 多味鳊鱼的做法步骤:6
    6
    加水淀粉,糖,鲜抽煮开,加盐,鸡精,蒜末,葱花.
  • 多味鳊鱼的做法步骤:7
    7
    倒在煸鱼上即可.

小窍门

凡患有慢性痢疾之人忌食。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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